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N23 / Récits de recettes – Goûtez l’avenir

6 septembre 2014 dans Banque de cas d'école 2, Cas Mémoire 2, Cas Nord 2, Cas Social 2 par admin

n23Observateur : Pauline Tran
Institution : Département du Nord et Générale d’Imaginaire
Web : site

Organiser des discussions collectives avec les habitants d’Hénin-Beaumont sur l’avenir de la ville et traduire les réflexions émanant de ces débats de manière créative en inventant des spécialités culinaires quasiment inexistantes dans le bassin minier, spécialités « incarnant » les débats. Ce projet avait notamment pour objectif de générer une image de la Ville plus positive que celle véhiculée par les médias et une partie des habitants et de fédérer dans un projet communal des habitants de différents quartiers pouvant avoir une image négative des autres parties de la ville.


Ressources complémentaires :

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B26 / Action « Petits plats – petits budgets »

4 septembre 2014 dans Banque de cas d'école 2, Cas Social 2, Cas Territoire de Belfort 2 par admin

patitsplatspetitsbudgetsObservateur : Nathalie Vienne (contact)
Institution : Conseil général du Territoire de Belfort
Web : site

A partir des colis alimentaires distribués aux familles en difficulté par le secours populaire, il a semblé intéressant à l’ensemble des partenaires de proposer un atelier cuisine pour apprendre à cuisiner les produits distribués et à les accommoder de différentes manières. En effet, le contenu des colis étant souvent le même, certaines personnes se lassent de faire toujours les même repas, voire jettent de la nourriture parce qu’elles ne savent pas quoi cuisiner par manque de connaissance et/ou de compétence.


Ressources complémentaires :

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